Solutions d'air comprimé pour la vinification

Solutions d'air comprimé pour la vinification

Les compresseurs, les générateurs d'azote et les soufflantes jouent un rôle clé dans les applications de vinification:

● Le compresseur d'air permet d'introduire de l'oxygène dans le vin; de cette façon, il peut respirer et se ramollir avant d'être placé dans le flacon. Les compresseurs sont également essentiels pour empêcher l'eau de pénétrer dans le pipeline!

● Le compresseur fournit de l'air comprimé, qui est responsable du transfert du vin du fût à la bouteille, et l'azote fourni par le générateur d'azote peut éliminer l'oxygène de la bouteille de vin, assurant ainsi la fraîcheur du vin.

● Utilisez de l'air comprimé pour coller des étiquettes sur les bouteilles de vin.

● L'azote gazeux (fourni par le générateur d'azote) est appliqué au vin sous forme de bulles extrêmement fines, ce qui aide à éliminer l'oxygène dissous. L'effet spécifique sur le vin dépendra du fait que le mélange soit rouge ou blanc.